Grünkohl
Pflanzenporträt: Der robuste Grünkohl – König des Wintergemüses Moin, meine Lieben! Heute dreht sich alles um eine echte norddeutsche Legende im Gemüsebeet: den Grünkohl. In unseren Breiten wird er liebevoll als „Kale“ oder „Kohlkönig“ bezeichnet und ist vor allem im Winter der unangefochtene Star in vielen ostfriesischen Küchen. Aber wusstest du, dass Grünkohl nicht nur […]
Wärmende Grünkohlsuppe mit Kartoffeln
Winterliche Gartenküche: Wärmende Grünkohlsuppe mit Kartoffeln Moin, ihr Lieben! Wenn es draußen so richtig frostig ist, gibt es kaum etwas Besseres als eine warme, herzhafte Suppe, die Körper und Seele wärmt. Heute möchte ich euch mein Lieblingsrezept für eine einfache und köstliche Grünkohlsuppe mit Kartoffeln vorstellen – natürlich mit frischem Grünkohl, wie wir ihn hier […]