Willkommen in meinem ostfriesischen Garten! Heute nehme ich dich mit auf eine kleine Reise durch meinen Tag – vollgepackt mit Einblicken in die Gartenpflege, kulinarische Genüsse und die einzigartige Kultur unserer schönen Region. Mach es dir gemütlich und genieße die frische Brise und den Duft der Pflanzen, während wir unseren Tag beginnen.
Morgendliche Gartenroutine
Der Tag beginnt früh am Morgen, wenn die Sonne gerade hinter den Wolken hervorlugt und den Garten in ein goldenes Licht taucht. Nach einem schnellen Schluck Ostfriesen-Tee schnappe ich mir meine Gießkanne und mache einen Rundgang durch den Garten. Frühe Vögel begrüßen mich mit ihrem Gezwitscher, während ich die frischen Tautropfen auf den Blättern betrachte. Die Pflege der Pflanzen ist ein beruhigendes Ritual. Hier ein bisschen Erde lockern, dort ein paar welken Blätter entfernen – alles in einer entspannten Ruhe.
Die Bodenbeschaffenheit in Ostfriesland ist besonders nährstoffreich und optimal für Gemüse und Blumen. Ich achte darauf, regelmäßig zu mulchen, um die Feuchtigkeit im Boden zu halten und die Nährstoffaufnahme zu fördern. Heute werde ich einige meiner Lieblingstomatenpflänzchen schneiden – ein einfacher Trick, um buschigere Pflanzen und mehr Fruchtansätze zu fördern.
Mittagszeit: Inspiration und Kreativität
Nach den morgendlichen Gartenarbeiten setze ich mich oft mit einem Notizblock und einem weiteren Tee in die gemütliche Ecke neben den Rosenbüschen. Hier sammle ich Inspirationen für neue DIY-Projekte oder recherchiere über Pflanzenporträts, die ich demnächst vorstellen möchte. Meine ostfriesischen Wurzeln fließen immer in meine Arbeit ein: So gibt es zahlreiche Geschichten und Bräuche rund um die Pflanzen, die ich hier wachsen lasse.
Heute plane ich ein kleines Hochbeetprojekt mit alten Holzkisten – eine perfekte Lösung für kleinere Gärten oder Balkone. Dieses Projekt erinnert mich daran, wie man früher in meiner Familie alten Materialien neues Leben verlieh und dabei kreativ und nachhaltig war.
Ein traditionelles ostfriesisches Rezept zum Abendessen
Am Ende des Tages ist es Zeit, die Früchte der morgendlichen Arbeit zu ernten. Heute pflücke ich frischen Kohlrabi und Karotten – das perfekte Duo für ein traditionelles ostfriesisches Gericht: Kohlrabi untereinander. Diese einfache, aber köstliche Kreation spiegelt die bodenständige Küche unserer Region wider.
Für das Rezept schäle ich den Kohlrabi und schneide ihn in Scheiben, während die Karotten in dünne Streifen kommen. Alles wird zusammen in einem großen Topf mit einer Prise Salz gedünstet, bis es weich ist, aber noch Biss hat. Ein wenig Petersilie und ein Löffel Butter runden den Geschmack ab und verleihen dem Ganzen eine herrliche Geschmeidigkeit.
Dieses Gericht ist nicht nur ein kulinarischer Genuss, sondern auch ein kleiner Ausflug in die Geschichte Ostfrieslands – einfach zuzubereiten und wunderbar sättigend nach einem langen Tag in der Natur.
Ich hoffe, du hast den Ausflug in meinen Garten genossen und konntest ein wenig von der ostfriesischen Kultur und Natur miterleben. Mein Garten ist ein Ort der Ruhe und Kreativität, und ich bin glücklich, meine Erfahrungen und Ideen mit dir teilen zu können. Bis zum nächsten Mal, wenn es wieder Neues zu entdecken gibt.
Liebe Grüße,
Marianne